Un menu per tutti i gusti

Oggi lo chef for rent è impegnato in una cena a cinque portate per 12 commensali. Insieme ai padroni di casa hanno stabilito un menu che soddisfacesse tutti i gusti, con piatti sfiziosi e originali ma non troppo articolati.

Eccoli!!

- Fagottini di mozzarella di bufala in pasta phillo e pomodorini arrostiti

- Tortelli di brasato su lenticchie di Castelluccio all’arancia

- Gnocchi di patate al Castelmagno con riduzione di nebbiolo

- Fritto di carrè d’agnello con salsa di mele e zenzero

E per dessert...

- Tiramisù scomposto con scaglie di cioccolato bianco